המטרה העיקרית של תוכנית ההתמחות בביוטכנולוגיה בפקולטה לחקלאות היא להקנות לתלמידים את הבסיס הדרוש לעיסוק בביוטכנולוגיה בתעשייה, בפיתוח המדעי, הניהול והשיווק וכן ללימודים מתקדמים ("מוסמך" ו"דוקטורט"). תוכנית הלימודים משולבת בלימודי החוגים השונים, כך שהתלמידים ירכשו את הידע הבסיסי בתחום הייעודי לחוג הראשי
(מדעי הצמח, אגרואקולוגיה ובריאות הצמח, ביוכימיה ומדעי המזון, מדעי בעלי-חיים, וכלכלת סביבה וניהול)
ובנושאים השונים הקשורים לביוטכנולוגיה. שילוב זה מקנה לבוגרים כלים וראייה רחבה של תחום הביוטכנולוגיה ומאפשר החלטה מושכלת על המשך דרכם.
תוכנית הלימודים כוללת 150 נקודות זכות המתחלקות לקורסי חובה בחוג הראשי, קורסי חובה שהן דרישת התוכנית וקורסי בחירה. הקורסים בתוכנית בעלי היבטים הקשורים לצמחים, בעלי חיים, מיקרואורגניזמים וטכנולוגיות מזון (ראו להלן טבלה) ומועברים על ידי חוקרים מיחידות אקדמיות שונות (המכון לביוכימיה מדעי המזון והתזונה, המכון למדעי הצמח וגנטיקה בחקלאות, אנטומולוגיה, מדעי בעלי-חיים, מחלות צמחים ומיקרוביולוגיה, כלכלת סביבה וניהול). מתוך קורסי החובה שהינם דרישת התוכנית, 11 קורסים הינם יחודיים לתוכנית ופתוחים רק לתלמידים בתוכנית ההתמחות. הקורסים היחודיים כוללים מספר קורסי מעבדה, כגון, מעבדה באימונולוגיה, ביולוגיה מולקולרית, הפרדת מקרו- ומיקרו-מולקולות ותרביות תאים ורקמה. מעבדות ייחודיות אלה מאפשרות לתלמידים שימוש בטכנולוגיות מתקדמות, בתחומים שונים, רכישת כישורי עבודה בסיסים במחקר, חשיפה לידע עדכני ולפיתוחים חדשניים בתחום הביוטכנולוגיה. שילוב ייחודי זה מקנה לבוגרים רקע רחב ומעודכן בנושאים העיקריים בביוטכנולוגיה ואת הידע הדרוש להתמודדות עם סוגיות ביוטכנולוגיות בגישה רב תחומית.
קורסי החובה בתוכנית ההתמחות:
| מספר קורס | שם הקורס |
| 71029 | סדנת מבוא לביוטכנולוגיה / Introduction to biotechnology |
| 71034 | גנטיקה מולקולרית / Molecular genetics |
| 71184 | הנדסה גנטית / Genetic engineering |
| 71811 | אימונולוגיה כללית / General immunology |
| 71212 | פרוסמינר בביוטכנולוגיה / Proseminar in biotechnology |
| 71214 | סמינריון בביוטכנולוגיה / Seminar in biotechnology |
| 71437 | ביואינפורמטיקה וביוכימיה מבנית / Bioinformatics and structural biochemistry |
| 71204 | שיטות בסיסיות בביולוגיה מולקולרית / Basic techniques in molecular biology |
| 71211 | שיטות הפרדה למקרו ומיקרומולקולות / Chromatography of micro and macromolecules |
| 71213 | תרביות רקמה ותאים / Cell and tissue culture |
| 71216 | מעבדה בתרביות רקמה / Cell and tissue culture laboratory |
| 71219 | מעבדה במיקרוביולוגיה יישומית / Applied microbiology laboratory |
| 71209 | מעבדה באימונולוגיה / Immunology laboratory |
| 71207 | מרעיון למוצר – ביוטכנולוגיה בישראל / From idea to product – Biotechnology in Israel |
| 71215 | פרמנטציה בתעשייה הביו-פרמצבטית / Fermentation in biopharmaceutical industry |
בשנה הראשונה תלמידי התוכנית ילמדו את הקורסים הבסיסיים של החוג הראשי בנוסף לסדנת המבוא לביוטכנולוגיה, המיועד אך ורק להם. הלימודים היחודיים לתוכנית מתחילים בסמסטר הרביעי ללימודים, ונמשכים על פני שלושת הסימסטרים האחרונים.
מידע נוסף לגבי הקורסים הנלמדים בתוכנית ניתן למצוא בשנתון
תנאי קבלה:
עמידה בסף קבלה. לקבלת הערכה אודות סיכויי הקבלה לתוכנית ההתמחות בביוטכנולוגיה, גלשו לאתר חישוב סיכויי הקבלה באוניברסיטה העברית.
